des Vieilles Pierres J.J. LITAUD
POUILLY - FUISSÉ

Historique : Les bâtiments du domaine datent de la fin du 16ème siècle. Nous sommes viticulteurs de père en fils depuis maintenant quatre générations et suis moi même à la tête du domaine depuis 1982.

Présentation de l’exploitation : Les vignes sont situées essentiellement sur les meilleurs coteaux de l’appellation Pouilly-Fuissé et Saint-Véran : Les Crays, La Roche, La Bourgeoise, Les Charmes, Les Pommards….Actuellement 50% des vignes sont âgées de plus de 50 ans et en particulier La Roche et Les Crays avec des parcelles de respectivement plus de 70 et 80 ans. La superficie du Domaine est d’environ 10 hectares dont environ 50% en Pouilly-Fuissé, 25% en Saint-Véran et 25% en Mâcon-Villages.

Vinification : traditionnelle, élevage des vins en cave climatisée, vinification en fût de chêne pendant environ 11 mois puis assemblage avant mise en bouteille.

Viticulture : Raisonnée, travail des sols, plus de passage pesticides, taille rigoureuse et ébourgeonnage afin de limiter les rendements..

Coordonnées

Les Nembrets
71960 Vergisson
France

Tél. : 0033 385 358 569
Fax : 385 358 626
E-mail : j-j.litaud@orange.fr

Vins proposés lors du salon

Vins blancs
– Macon-Vergisson 2017
– Saint-Véran “Les Pommards” 2017
– Saint-Véran Vieilles Vignes 2017
– Pouilly-Fuissé “En France” 2016
– Pouilly-Fuissé “La Roche » 2016
– Pouilly-Fuissé “Les Crays” 2016

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